par Emilie Borriglione | Déc 21, 2017 | NUTRITION, SANTÉ
Nés en 2015, les ateliers de cuisine sont un moment de pour vous accompagner dans la compréhension des notions de la nutrition & naturopathie par le biais de différentes thématiques, de vous simplifier la mise en pratique de techniques culinaires et de partager un...
par Emilie Borriglione | Nov 27, 2017 | RENCONTRES
Si vous suivez nos ateliers de cuisine, vous savez que les épices font partie de nos indispensables du placard. Pour leurs bienfaits bien sûr, mais aussi pour la large palette de saveurs, couleurs, de vie tout simplement, qu’elles apportent à nos préparations....
par Emilie Borriglione | Nov 27, 2017 | ASTUCES CULINAIRES, NUTRITION
Il faut être réaliste : le simple fait de cuisiner (de faire chauffer un aliment) altère les qualités nutritionnelles d’un aliment par rapport à un aliment cru. Cependant, la méthode et l’ustensile de cuisson ont une importance capitale. Aujourd’hui, il est difficile...
