Ingrédients pour la pâte:

• 30g de curcuma
• 1 c.à s. d’huile de coco
• 1 c.à.c. rase de poivre noir
• 1 pincée de gingembre en poudre
• environ un demi-verre d’eau

Pour une 1 tasse :

• 1/2 c.à c. de pâte du soleil
• 125ml à 250ml de lait végétal selon votre goût
• 1 petite touche de miel ou d’un autre élément sucrant. Privilégiez le sirop d’érable !

Préparation de la pâte du soleil :

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu doux en mélangeant bien, sans faire bouillir !

Vous allez très rapidement obtenir une pâte avec une belle texture de pâte à modeler. Votre pâte du soleil est prête !
Elle se conserve 1 mois au frais dans un récipient hermétique.

Le curcuma apporte des effets anti-oxydants et anti-inflammatoires mais aussi la couleur jaune soleil qui nous manque tant pendant ces mois où la luminosité baisse. Associé au gingembre pour stimuler la digestion et au poivre pour booster l’absorption de la curcumine, grâce à la pipérine, le golden latte nous promet des merveilles…

Préparation d’une tasse :

Mélangez le tout, idéalement au fouet, faites chauffer sans faire bouillir. Versez le tout dans votre tasse préférée et appréciez !

Qui est Marion ?

Ancienne élève de la Formation Pro « La Cuisine Naturo : devenir experte et développer son activité », Marion Quesne est naturopathe, spécialisée de l’approche d’Hildegarde de Bingen et l’Alimentation de la Joie. Elle a créé Bulle Nature en 2021 pour accompagner les femmes actives surmenées et fatiguées ayant vécu un burnout ou ayant les premières alertes, fatiguées d’être fatiguées, qui cherchent à adopter une alimentation vitalisante pour retrouver la joie dans leur vie.

Elle propose des accompagnements individuels en naturopathie, réflexologie plantaire et Fleurs de bach et des ateliers de groupe de cuisine vitalité permettant une alimentation adaptée au soutien de leur santé et de leur énergie, tout en allégeant leur charge mentale en cuisine. Elle vous partage cette recette dans le cadre du projet « 1 recette santé et gourmande par jour » proposé par les élèves de la Formation Pro.

Bulle Nature à Fougères en Ille-et-Vilaine I 06 52 55 21 83
Site web : BulleNature.fr
Instagram : @bullenature.fr

Pour aller plus loin :

Si vous souhaitez, comme Marion, vous professionnaliser et structurer votre activité de naturopathe ou coach nutrition en ajoutant à vos compétences l’expertise de la cuisine santé, l’atelier offert « Les 3 clés pour booster votre activité de Naturo » est pour vous ! Vous pouvez vous y inscrire ici et nous rejoindre en live les 15 ou 20 janvier 2024.

Pour tout savoir sur la prochaine édition de la Formation Pro « La Cuisine Naturo », c’est ici.