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Formation Pro
« La Cuisine naturo »

Devenir expert·e en Cuisine Santé et développer son activité

Démarrage promo #2 le 17 octobre 2024

Créée par Emilie Borriglione, entrepreneure depuis 20 ans et naturopathe depuis 10 ans et Fondatrice de C’est si Bon Académie, cette formation unique, pratique et complète, est conçue pour les naturopathes qui souhaitent intégrer l’alimentation santé dans leur pratique et structurer leur activité professionnelle.

Le constat qui m'a poussée à tout repenser

Accompagner, soutenir, transmettre les bases d’une hygiène de vie est le rôle de l’éducateur de santé naturopathe. L’alimentation est un des piliers essentiels de cette pratique.

On mange 3, 4 fois par jour : c’est un carburant qui peut nous apporter énergie, santé et vitalité s’il correspond à nos besoins et s’il est de qualité, ou des déséquilibres, troubles et maladies s’il n’est pas de qualité, mal équilibré et pas personnalisé.

La vie quotidienne peut être bien remplie, stressante et les clients des naturopathes ont besoin d’être guidés en fonction de leur mode de vie et conseillés dans des actions concrètes à mettre en place.

Une croyance est encore trop répondue aujourd’hui : aller voir un·e naturopathe, c’est prendre des compléments alimentaires. Ce n’est pas le rôle principal du naturopathe, même si cela peut être un bonus. Son rôle est de faire de la prévention en proposant des conseils d’hygiène de vie où l’alimentation joue un rôle essentiel ! 

Beaucoup de naturopathes se sentent limités dans leur capacité à conseiller leurs clients sur l’alimentation et manquent de confiance dans ce domaine.

L’objectif de «La Cuisine Naturo» :

Acquérir une expertise solide en cuisine santé et mettre en place une activité entrepreneuriale stable

À qui s’adresse la Formation ? 

Pour les naturopathes, expert·es en nutrition, diététicien·nes, en formation, en lancement ou déjà installé·es, cette formation est idéale pour eux. Ils feront le lien entre la théorie et la pratique et gagneront en expertise pour mieux accompagner leurs clients.


Pour les non professionnels·les qui s’intéressent à l’alimentation santé depuis des années, qui réfléchissent ou envisagent même une reconversion, ils découvriront les aliments, l’équilibre de l’assiette, les modes de cuisson et cuisineraient santé avec facilité et plaisir.

6 mois pour transformer ton activité professionnelle

Le programme « La cuisine Naturo » offre une formation complète de 6 mois en alimentation et cuisine santé, permettant aux naturopathes ou praticiens de santé de développer leur expertise et de donner des conseils pratiques et personnalisés à leurs clients.

Cela va te permettre d’être reconnu·e, de te démarquer de la concurrence et de développer une activité variée, pérenne et rentable.

En tant que naturopathe passionnée depuis 2015, j’ai parcouru un chemin dans le domaine de la santé naturelle. Dès le début, j’ai ressenti le besoin de proposer des solutions pratiques à mes clients, ce qui m’a conduit à organiser des rendez-vous nutrition, des ateliers de cuisine santé et des stages enrichissants.

Je sentais que les consultations individuelles ne pourraient pas être ma seule activité, cela ne correspondait ni à mon énergie ni à ma vision de la transmission. J’étais entrepreneure dans un autre secteur depuis 2005 et je ne me voyais pas rester derrière un bureau toute la journée. Dès les premiers contacts avec les clients, je voyais bien qu’il fallait de la répétition et de l’accompagnement concret pour qu’ils comprennent comment changer leurs habitudes. 

EN RÉSUMÉ

6 mois de formation qui comprend  :

Expertise en cuisine santé alliant théorie & pratique

Professionalisation de l’activité et création d’ateliers de cuisine

Théorie de l’alimentation naturo accessible et simplifiée pour être transmise avec facilité

  • Nos besoins nutritionnels, l’équilibre des assiettes des différents repas, le fonctionnement du corps, les différents régimes alimentaires, cures…
  • Vidéos & livrets

Découvrir et connaître une large palette alimentaire

  • Céréales, tofu, algues, fruits secs, légumineuses, huiles, sucres ajoutés : apprendre à les cuisiner et les apprécierVidoés, livrets & recettes

  • Vidéos, livrets & recettes

Maîtriser les techniques culinaires

  • Cuisson vapeur, wok, étouffée basse température, jus, smoothie, germination lactofermentation…
  • Vidéos, livrets & recettes

La pratique avancée

  • Lecture des étiquettes, faire ses courses, organiser ses placards, faire des semainiers équilibrés, conserver et stocker…
  • Vidéos & livrets

Séances de batchcooking et Q/R en live

  • Cuisiner 4/5 recettes en 2h en variant les modes de cuisson et les recettes.
  • Poser toutes vos questions au fur et à mesure de votre avancée.

Bonus

  • Fiches super aliments : matcha, miso, pollen, kéfir…
  • Interwiew inspirants de professionnels dans le domaines

  • Codes de réduction partenaires pour le matériel

8 sessions coaching et mentorat de 2h

  • S1 : Bienvenue

  • S1: les FONDATIONS et l’unicité de l’entrepreneur

  • S3 : Rencontrer son client idéal

  • S4 : Créer des offres qui me ressemble

  • S5 : Communiquer

  • S6 : S’affirmer et vendre

  • S7 : Passer à l’action et se structurer

  • S8 : Présentation projet final supervisé

  • Lives, livrets & pratique individuelle

La pratique en cuisine

  • Créer des ateliers de cuisine en présentiel ou digital à partir d’exemples C’est si Bon
  • Les règles hygiène pour les ateliers
  • Vidéos, livrets & Pas-à-pas

Validation de la formation

au fur et à mesure avec des quizz et projet final personnel.
Remise d’une attestation de formation.

Bonus

Référencement sur le site www.cestsibon-academie.com

Les bénéfices de la formation pour toi

Transformer la théorie en pratique

  • Les formations en naturopathie et nutrition sont souvent riches en théorie mais manquent d’applications concrètes. La formation « La Cuisine Naturo » comble ce vide en t’apprenant à appliquer tes connaissances grâce à des recettes santé, des semainiers personnalisés et une approche de la cuisine variée et gourmande.
  • Apprendre à cuisiner sainement, avec plaisir et diversité, pour toi et tes clients.
  • Maîtriser la cuisine santé, car on ne peut transmettre que ce que l’on maîtrise pleinement.
  • Répondre aux attentes actuelles en végétalisant les assiettes : proposer des alternatives sans viande, poisson, ou beurre, tout en augmentant la part de végétaux.
  • Adopter une cuisine éco-responsable, en phase avec les préoccupations environnementales.

Te professionnaliser

  • Créer des accompagnements à haute valeur ajoutée : livrets de recettes, ateliers de cuisine, et offres sur mesure en alimentation santé et cuisine naturo.
  • Diversifier tes offres pour développer ton activité et augmenter tes revenus grâce à des services variés et adaptés à tes clients.
  • Bénéficier d’un coaching et mentorat pour structurer le développement de ton projet, rester solide sur tes valeurs et t’assurer une activité pérenne et alignée.
  • Apprendre à créer des offres uniques, cohérentes avec ton identité, à les communiquer efficacement et à les vendre avec assurance.
  • Savoir organiser et animer des ateliers de cuisine, aussi bien en digital qu’en présentiel, pour offrir une expérience interactive et enrichissante à tes clients.

Les bénéfices de la formation pour tes clients et partenaires

  • Offrir des conseils pratiques, car c’est ce que tes clients recherchent.
  • Proposez des alternatives sans gluten ou produits laitiers en fonction des sensibilités de chacun, tout en conservant le plaisir de manger.
  • Apprends-leur à équilibrer leurs assiettes et à varier les modes de cuisson.
  • Fais découvrir à tes clients une palette alimentaire variée et riche en nouvelles saveurs pour eux et leur famille.
  • Va au-delà des consultations théoriques en proposant des ateliers en cuisine, accessibles, pratiques et conviviaux.
  • Observe tes clients évoluer avec des résultats concrets et positifs !

Une question ?

Tu te demandes si cette formation est faite pour toi ? Ou en quoi exactement elle pourrait t’aider ? Je serais ravie d’échanger avec toi et de répondre à tes questions pour t’aider à gagner en clarté !

Une formation basée sur la pratique et l’expérience

Un parcours de formation conçu et pensé sur mesure pour t’aider à intégrer la cuisine santé dans ta pratique.

 

Des lives en cuisine pour pratiquer ensemble et renforcer tes compétences techniques, ainsi que des lives questions-réponses pour échanger directement.

 

Des modules théoriques complets : vidéos, textes, quizz, pour consolider tes connaissances à ton rythme.

 

Une communauté privée d’apprenants, où tu peux échanger, te soutenir et avancer ensemble.

 

Un projet final personnalisé, en lien avec ton activité professionnelle, à rendre durant le dernier mois pour valider la formation.

Du coaching & mentorat pour développer ton projet entrepreneurial

Structurez et clarifiez votre projet en cohérence avec vos valeurs et objectifs.

 

Trouvez vos clients de coeur.

 

Créez des offres uniques et alignées avec votre vision, tout en apprenant à les communiquer et à les vendre efficacement.

 

Bénéficiez d’un accompagnement de groupe pour développer une activité solide et en phase avec les demandes actuelles.

 

Apprenez à mettre en place des ateliers de cuisine, que ce soit en ligne ou en présentiel, pour diversifier vos offres et augmenter votre impact.

Qui suis-je pour être ton guide ?

Je suis Emilie Borriglione, naturopathe et spécialiste en nutrition depuis 2015. J’ai accompagné des centaines de personnes en individuel et en groupe à retrouver leur équilibre et leur santé grâce aux outils de la naturopathie et notamment l’alimentation santé.

J’ai fondé C’est si Bon Académie en 2015, une école qui accompagne les professionnels et les particuliers vers une cuisine santé qui allie pratique et théorie.

Je suis également coach pour les entrepreneurs et formatrice dans une école de naturopathie, où je partage ma passion pour la nutrition pratique.

Mes valeurs de partage et de transmission sont très importantes pour moi, et j’essaie de les refléter dans tout ce que je fais. Je passionnée et enthousiaste. Ma mission est d’inspirer le monde à prendre soin à tous les niveaux.

J’ai hâte de te retrouver pour ces Portes Ouvertes pour passer un moment d’échange et de partage !

Mon parcours en résumé : 

  • 2015 -2019 : Accompagnements individuels en consultation
  • 2016-2023 : Ateliers et stages formations en cuisine santé sur Bordeaux dans la cuisine pro que j’ai créé 
  • Depuis 2019 : Programmes et accompagnements en ligne, ebooks, rédaction de magazines et d’articles presse
  • Depuis 2021 : Coaching 1:1 pour les professionnels du bien-être qui se lancent et/ou veulent développer leur activité

Tu voudrais me poser une question sur mon parcours ? Tu te demandes si ma méthode ou si la formation « Cuisine Naturo » est faite pour toi ? Je serais ravie d’échanger avec toi pour t’aider à gagner en clarté !

 Témoignages d’anciennes participantes

Sonia

« Je sortais de ma formation de conseillère en nutrition et en gestion du stress, qui était vraiment une formation purement théorique, et j’avais besoin justement de passer sur le côté pratique. Je m’étais inscrite à ton stage et je crois que c’est justement pendant cette semaine que j’ai eu une révélation et que je me suis dit : « C’est ça que je veux faire en fait ! Je veux proposer des ateliers cuisine. »

Marylène

« J’ai une formation de comptable et je suis en reconversion, parce que j’ai eu le plaisir d’assister à plusieurs de tes ateliers. Du coup, ça m’a donné envie d’effectuer la même chose ! Je souhaite proposer des ateliers et c’est pour ça que je me suis inscrite à ta formation. C’est là que je suis dit : « C’est bon, c’est ce que je veux faire ! » »

Caroline

« Je sors de l’école Euronature où j’ai connu Emilie et j’ai souhaité faire la formation pro parce que quand on voit les patients en consultation, on leur donne beaucoup de conseils sur l’alimentation, mais quand les gens repartent chez eux ils se demandent « OK, mais concrètement, je fais comment ? ». Moi, je trouvais ça bien de pouvoir leur montrer ce qui est possible de faire. »

Adeline

« Je suis naturopathe en Suisse. J’ai suivi une formation assez complète, mais malheureusement très théorique. Donc il me manquait le côté pratique, surtout la pratique en cuisine, raison pour laquelle j’ai suivi la formation avec toi, mais en vrai moi, je te suis depuis des années ! Du coup, quand tu as ouvert la formation pour les professionnels, je me suis dit « Banco, il faut que je fasse ça ! » »

Vous vous demandez peut-être :

Qu'est-ce que la formation "La Cuisine Naturo" ?

La Cuisine Naturo est une formation complète axée sur la pratique en cuisine, conçue pour les professionnels de la santé naturelle, notamment les naturopathes, professeur de yoga, coach en nutrition, doula qui souhaitent approfondir leurs connaissances en alimentation santé et développer des compétences pratiques pour accompagner leurs clients vers une meilleure santé à travers l’alimentation. Il y a aussi un accompagnement coaching pour se professionnaliser et créer des offres uniques.

Quels sont les objectifs de la formation ?

Les objectifs de la formation sont d’aider les participants à approfondir leur expertise en cuisine santé, à comprendre les principes fondamentaux de l’alimentation naturelle, à développer des compétences pratiques en cuisine et à intégrer ces connaissances dans leur pratique professionnelle pour offrir des accompagnements uniques et transformateurs à leurs clients.

Qui peut bénéficier de cette formation ?

La formation s’adresse aux professionnels de la santé naturelle, tels que les naturopathes, les nutritionnistes, les coachs en bien-être, ainsi qu’à toute personne passionnée par la cuisine santé et désireuse d’approfondir ses connaissances et compétences dans ce domaine et se reconvertir dans ce domaine.

Quels sont les contenus et modules inclus dans la formation ?

La formation comprend 6 modules complets couvrant tous les aspects de la cuisine santé, des connaissances théoriques aux techniques culinaires en passant par des sessions pratiques en direct. Chaque module est conçu pour être accessible et pratique, avec des supports de cours, des vidéos, des quiz et des projets concrets à réaliser. Il y a également des live en cuisine pour pratiquer et du coaching pour adopter une posture professionnelle et créer des offres à partir de ces connaissances.

Comment se déroule la formation ?

La formation se déroule principalement en ligne, avec un accès 24/7 à tous les modules et contenus via notre plateforme sécurisée. En plus des contenus préenregistrés, les participants bénéficient de séances de coaching en groupe régulières, de sessions de cuisine en direct et d’un groupe Facebook privé pour échanger et poser des questions.

Quelle est la durée de la formation ?

La formation Cuisine Naturo se déroule sur 6 mois au total, dont le dernier mois est dédié au projet professionnel. Les participant.es rejoignent la formation en même temps et la terminent ensemble, de façon à former un groupe soudé qui avance au même rythme. Un planning de débloquage des modules et de rythme de travail conseillé est inclus sur la page de présentation. Les stagiaires ont accès aux contenus de la formation pendant 5 ans à partir de la date d’achat. 

Quel est l'engagement requis pour suivre la formation ?

La formation est conçue pour s’adapter à votre emploi du temps chargé. Vous pouvez avancer à votre rythme et accéder aux contenus quand cela vous convient le mieux. Cependant, pour tirer le meilleur parti de la formation, nous recommandons un engagement régulier pour suivre les modules et participer aux séances de coaching et aux sessions de cuisine en direct. J’ai créé un planning avec le rythme de la formation conseillé avec 2 semaines par modules et 1 semaine de travail personnel ou de rattrapage en cas de retard.

Quels sont les avantages de suivre cette formation par rapport à d'autres ?

La Cuisine Naturo se distingue par son approche pratique et holistique de la cuisine santé, qui combine des connaissances théoriques approfondies avec des compétences culinaires pratiques. De plus, notre formation est animée par une experte ayant plus de 10 ans d’expérience dans le domaine. Elle offre un soutien continu tout au long du parcours de formation.

Quels sont les témoignages ou retours d'expérience des participants précédents ?

Nous recevons régulièrement des retours positifs de la part de nos anciens participant.es, qui soulignent l’impact transformateur de la formation sur leur pratique professionnelle et leur vie personnelle. Des témoignages authentiques peuvent être consultés sur la page de présentation de la formation et sur cette page.

Quels sont les tarifs et les modalités de paiement de la formation ?

La formation est à 2200 €TTC. Je propose plusieurs options de paiement flexibles et un paiement en 8 fois pour rendre la formation accessible à tous.tes.

Quel investissement prévoir pour le matériel de cuisine ?

L’objectif de la formation n’est pas de créer de besoins inutiles. Bien que nous proposons une vidéo présentant le matériel utilisé, l’achat de celui-ci n’est pas obligatoire pour suivre la formation. Au fur et à mesure et en fonction de vos besoins, vous pourrez investir dans ce qui vous semble prioritaire. Nous mettons également à votre disposition des codes de réduction chez des marques partenaires si besoin. Vous pouvez également faire des recherches sur du matériel de seconde main sur Le Boncoin.

Est-ce que la cuisine naturo est une cuisine compliquée et restrictive ? J'ai déjà été suivi.e par un.e naturo et cela demandait beaucoup d’ingrédients chers et pas faciles à trouver.

C’est l’opposé de la vision C’est si Bon. Pour nous, la cuisine naturo est une cuisine familiale, que l’on peut partager avec sa famille et ses amis, une cuisine du quotidien, rapide et gourmande. C’est aussi une cuisine de saison avec des produits que l’on doit pouvoir trouver facilement. Il n’est pas question de conseiller de la poudre qui vient de l’autre bout du monde !

Pourquoi la formation n’est pas en présentiel ?

Il n’y a pas de présentiel dans cette formation pour des raisons de coût (déplacements, hébergement). En revanche, c’est une formation accompagnée tout au long par Emilie Borriglione qui est votre référente. Des lives tous les 15 jours en cuisine ou questions-réponses et coaching. Avec le groupe Facebook, vous n’êtes jamais seul.e dans votre coin !

Je ne suis pas très bon.ne en cuisine, est-ce que je peux quand même intégrer la formation ?

Il n’y a pas de niveau de cuisine à avoir car le but est d’apprendre les bases de la cuisine. C’est une opportunité pour progresser avec des bases solides afin de pouvoir les transmettre par la suite !

Est-ce que je vais pouvoir utiliser les contenus de la formation par la suite ?

Toutes les recettes, les livrets théoriques et pratiques vous appartiennent pour votre activité par la suite. Vous allez pouvoir réutiliser les contenus avec votre identité graphique. Emilie Borriglione met à votre disposition toutes ses connaissances et sa pratique des 10 dernières années. L’accès à la plateforme est garanti pendant 5 ans et les supports sont téléchargeables.

Pendant combien de temps j'ai accès aux contenus de la formation ?

L’accès à la plateforme est garanti pendant 5 ans et les supports sont téléchargeables.

Comment se passe la fin de la formation ?

Un travail personnel pourra être réalisé et corrigé par Emilie afin de vous conseiller personnellement sur votre projet. Une attestation vous sera fournie à la fin de la formation pour valider celle-ci . Elle permet de valider vos acquis et de vous référencer sur le site C’est si Bon pour indiquer les professionnels formés à la cuisine naturo.

Est-ce que le marché n’est pas déjà saturé ? J’ai l’impression qu’il y a beaucoup de coach en nutrition et naturopathe ?

Effectivement ce sont des métiers qui sont en pleine expansion et c’est une bonne chose. Il y a tellement de personnes à accompagner vers une meilleure santé et alimentation. Ces dernières années les maladies de civilisation sont en plein boom et les gens sont perdus face à tous les conseils qu’ils peuvent lire.

Pour nous, il est important d’adopter une posture d’éducateur de santé et de transmettre les bases, comme on devrait le faire dès le plus jeune âge à l’école. En tant que professionnels de la santé naturelle, nous avons la responsabilité d’éclairer nos clients sur les principes fondamentaux d’une alimentation saine et équilibrée.

C’est là que l’approche C’est si Bon se distingue : nous ne nous contentons pas de donner des conseils généraux, mais nous proposons des conseils pratiques et adaptés à chaque individu. De plus, l’intégration de la pratique constitue un véritable atout pour se démarquer dans la profession. En apprenant à nos clients à cuisiner des repas sains et délicieux, nous leur donnons les outils nécessaires pour prendre en main leur santé de manière autonome et durable.

La formation est-elle reconnue par l’Etat ?

La formation n’est pas reconnue par l’Etat. En revanche, notre objectif est de vous aider à vous développer et gagner en expertise et pratique. Tout au long de la formation Emilie Borriglione évaluera vos connaissances et en fin de formation, vous pourrez rendre une pratique de votre choix afin qu’elle vous fournisse une attestation de formation et vous référencer sur le site C’est si Bon.

La formation est-elle éligible CPF ?

Non, la formaiton n’est pas éligible à des financements. En revanche, nous avons mis en place des facilités de paiement jusqu’à 8x. 

Quelle est la politique de remboursement ?

Conformément à la législation française, le client dispose d’un délai de rétractation de 14 jours à
compter de la conclusion du contrat de formation pour exercer son droit de rétractation sans
avoir à justifier de motifs ni à payer de pénalités. Plus plus d’informations dans nos CGV.