Sélectionner une page

Bonbons gélifiés au miel

Avez-vous déjà eu l’idée d’utiliser vos infusions en cuisine ? Et si on s’amusait pour en faire de petits bonbons plein de pep’s pour un goûter gourmand mais qui reste sage ? Après tout, ça fera certainement pas de mal pour rééquilibrer la balance après tout ce chocolat de Pâques…Une recette simplissime, un brin detox mais toujours gourmande comme on les aime, réalisée sur l’invitation de nos amis chez Chic des Plantes !

 

Ingrédients pour 40 bonbons :

• 400 ml d’eau, filtrée ou peu minéralisée si possible

• un sachet de l’infusion L’Elixir

• 60 g de miel d’acacia

• 4 g d’agar-agar

 

Matériel nécessaire : 

• un moule rectangle ou un bac à glaçons selon votre choix

• Psst, au fait, la petite cuillère en bois Chic des Plantes ! est par ici

 

Préparation (30 min) :

Faire bouillir 400ml d’eau à 90C° et laisser infuser l’Elixir 6 minutes.

Dans un petit verre diluer l’agar-agar dans un peu d’eau froide.

Mélanger l’agar-agar dans l’infusion et faire bouillir 4 minutes.

Eteindre le feu, laisser refroidir 5 minutes et incorporer le miel. Le mélange doit être homogène.

Verser dans le moule rectangulaire à une hauteur de 1cm et mettre au frigo minimum 2 heures, le temps que cela prenne.

Démouler et découper de petits cubes, bonne dégustation !

 


 

Et vous, avez-vous déjà testé l’agar-agar ou la cuisine aux plantes ?

Si oui, comment les préparez-vous ?

 


1 Commentaire

  1. Sahakian

    Je n’avais pas l’Elixir. J’ai pris deux sachets de très bonne tisane.

    Réponse

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Articles similaires

Apprendre à faire son gomasio maison

Apprendre à faire son gomasio maison

Recette de jus vert à l’extracteur de jus

Recette de jus vert à l’extracteur de jus

Mes clefs pour une détox de printemps réussie

MASTERCLASS OFFERTE

Jeudi 7 mars 2023 à 20h

Tu as envie de retrouver ta vitalité et ton énergie après l’hiver? Tu souhaites nettoyer ton corps et ton esprit de manière saine et naturelle et retrouver ton poids de forme ? Cette masterclass est faite pour toi ! Je te partage mes meilleurs conseils et les pièges à éviter pour garantir des résultats.

Ton inscription est bien prise en compte, merci !