Modules Experts
en Cuisine Santé
Approfondir une compétence spécifique, alliant théorie et pratique
Formations de groupe courte durée (3 jours 1/2)
Formations courtes destinées aux naturopathes, coachs en nutrition, cuisiniers, professionnels du bien-être, pour approfondir une compétence spécifique, alliant théorie et
pratique en cuisine afin d’être plus impactant lors de vos recommandations et vos conseils.
Modalités pédagogiques
Public visé : Naturopathes, coach en nutritions, cuisinier, professionnels du bien-être
Durée : 3,5 jours soit 20h de formation
Dates : à voir en fonction des thématiques
Format : En ligne (Zoom) + Replays + Supports PDF
Méthodes : Apports théoriques, cas pratiques, cuisine en direct
Évaluation : Quizz + fiche mémo client à produire
Tarif : 690 € – Financement possible via OPCO

MODULES EXPERTS
Les prochaines dates de formation :
Maîtriser la cuisine sans gluten pour mieux la conseiller

Dates : 30 septembre, 1er, 7 et 8 octobre 2025
Horaires :
Durée : 3 jours 1/2, soit 20h de formation
Animé par : Emilie Borriglione
Fromat : Connexion par Zoom avec Replay
Contenu : Enjeux digestifs, inflammatoires et carentiels du gluten, alternatives naturelles et équilibrées
Recettes : Pains, cakes, plats complets, douceurs
Tarif : 690 € – Financement possible via OPCO
Découvrir la cuisine des protéines animales et végétales pour vos recommandations

Dates : 28, 29 octobre et 4, 5 novembre 2025
Horaires :
Durée : 3 jours 1/2, soit 20h de formation
Animé par : Emilie Borriglione
Fromat : Connexion par Zoom avec Replay
Contenu : Besoins physiologiques et cas particuliers, Associations alimentaires et assiettes types
Recettes : Buddha bowl, dhal, petit-déj, snack
Tarif : 690 € – Financement possible via OPCO
Maîtriser la cuisson vapeur pour mieux la conseiller

Dates : 13, 14, 20 et 21 janvier 2026
Horaires :
Durée : 3 jours 1/2, soit 20h de formation
Animé par : Emilie Borriglione
Fromat : Connexion par Zoom avec Replay
Contenu : Intérêt nutritionnel et digestibilité de la cuisson douce, Organisation d’une journée alimentaire vapeur
Recettes : Plats complets, créations légumes, douceurs vapeur
Tarif : 690 € – Financement possible via OPCO
Maîtriser la cuisson à l’étouffée pour mieux la conseiller

Dates : 10, 11, 17 et 18 mars 2026
Horaires :
Durée : 3 jours 1/2, soit 20h de formation
Animé par : Emilie Borriglione
Fromat : Connexion par Zoom avec Replay
Contenu : Conservation des nutriments et goût, Cas pratiques clients : enfants, terrain inflammatoire, digestion lente
Recettes : Légumes, plats mijotés, desserts fondants
Tarif : 690 € – Financement possible via OPCO
Fermentation et conservation naturelle, un vrai plus à apporter à vos clients

Dates : 5, 6, 12 et 13 mai 2026
Horaires :
Durée : 3 jours 1/2, soit 20h de formation
Animé par : Emilie Borriglione
Fromat : Connexion par Zoom avec Replay
Contenu : Enjeux microbiote, conservation vivante, intérêts thérapeutiques
Recettes : Lactofermentation, pickles, kéfir, recettes fermentées
Tarif : 690 € – Financement possible via OPCO
Petit-déjeuner et collations adaptés aux besoins nutritionnels

Dates : 9, 10, 16 et 17 juin 2026
Horaires :
Durée : 3 jours 1/2, soit 20h de formation
Animé par : Emilie Borriglione
Fromat : Connexion par Zoom avec Replay
Contenu : Sucré, salé, rapide et rassasiant , Adapter selon le cycle, les besoins énergétiques, les profils digestifs
Recettes : Porridges, tartines, snacks, boissons protéinées
Tarif : 650€ 690 € – Financement possible via OPCO

La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante : ACTIONS DE FORMATION.
L’objectif des Modules Experts :
Approfondir une compétence spécifique,
en alliant théorie et pratique
Votre formatrice
Je suis Emilie Borriglione, naturopathe et spécialiste en nutrition depuis 2015. J’ai accompagné des centaines de personnes en individuel et en groupe à retrouver leur équilibre et leur santé grâce aux outils de la naturopathie et notamment l’alimentation santé.
J’ai fondé C’est si Bon Académie en 2015, une école qui accompagne les particuliers vers une cuisine santé qui allie pratique et théorie.
Après plusieurs années en tant que formatrice dans des écoles de naturopathie, je me forme au coaching afin d’accompagner les entrepreneurs du bien-être à professionnaliser leur activité et à intégrer la nutrition pratique.
Mes valeurs de partage et de transmission sont très importantes pour moi, et j’essaie de les refléter dans tout ce que je fais. Je passionnée et enthousiaste. Ma mission est d’inspirer le monde à prendre soin à tous les niveaux.
Mon parcours en résumé :
- 2015 -2019 : Accompagnements individuels en consultation
- 2016-2023 : Ateliers et stages formations en cuisine santé sur Bordeaux dans la cuisine pro que j’ai créé
- Depuis 2019 : Programmes et accompagnements en ligne, ebooks, rédaction de magazines et d’articles presse
- Depuis 2021 : Coaching 1:1 pour les professionnels du bien-être qui se lancent et/ou veulent développer leur activité
- Depuis 2025 : CSB Académie devient organisme de formation certifié Qualiopi
Tu voudrais me poser une question sur mon parcours ? Tu te demandes quel Module Expert te sera le plus utile et/ou le plus adapté à ton projet ? Je serais ravie d’échanger avec toi pour t’aider à gagner en clarté !

4 étapes pour vous inscrire à un ou plusieurs Modules Experts :
1. Demande d’inscription
2. Convention de formation
3. Mise en place du paiement
4. Réception de votre convocation
Modalités d’accès : Inscription via le site ou en demande directe (par email ici ou en passant par un appel avec Emilie)
Délai d’accès : 7 jours minimum avant le début de la formation
Accessibilité : Contact direct si vous avez des besoins spécifiques (handicap, adaptation du rythme, etc.)
Envie de commencer votre transformation au plus vite ? Je vous propose dans cet Atelier offert des ressources précieuses pour vous aider à avancer.
RENDEZ-VOUS LE 5 ou 23 juin ou 8 juillet EN LIVE AVEC MOI !
Les Modules Experts en détails :
À venir
À venir
À venir
Témoignages d’anciennes élèves

Sonia
« Je sortais de ma formation de conseillère en nutrition et en gestion du stress, qui était vraiment une formation purement théorique, et j’avais besoin justement de passer sur le côté pratique. Je m’étais inscrite à ton stage et je crois que c’est justement pendant cette semaine que j’ai eu une révélation et que je me suis dit : « C’est ça que je veux faire en fait ! Je veux proposer des ateliers cuisine. »

Marylène
« J’ai une formation de comptable et je suis en reconversion, parce que j’ai eu le plaisir d’assister à plusieurs de tes ateliers. Du coup, ça m’a donné envie d’effectuer la même chose ! Je souhaite proposer des ateliers et c’est pour ça que je me suis inscrite à ta formation. C’est là que je suis dit : « C’est bon, c’est ce que je veux faire ! » »

Caroline
« Je sors de l’école Euronature où j’ai connu Emilie et j’ai souhaité faire la formation pro parce que quand on voit les patients en consultation, on leur donne beaucoup de conseils sur l’alimentation, mais quand les gens repartent chez eux ils se demandent « OK, mais concrètement, je fais comment ? ». Moi, je trouvais ça bien de pouvoir leur montrer ce qui est possible de faire. »

Adeline
« Je suis naturopathe en Suisse. J’ai suivi une formation assez complète, mais malheureusement très théorique. Donc il me manquait le côté pratique, surtout la pratique en cuisine, raison pour laquelle j’ai suivi la formation avec toi, mais en vrai moi, je te suis depuis des années ! Du coup, quand tu as ouvert la formation pour les professionnels, je me suis dit « Banco, il faut que je fasse ça ! » »
Vous vous demandez peut-être :
Qu'est-ce que la formation "La Cuisine Naturo" ?
La Cuisine Naturo est une formation complète axée sur la pratique en cuisine, conçue pour les professionnels de la santé naturelle, notamment les naturopathes, professeur de yoga, coach en nutrition, doula qui souhaitent approfondir leurs connaissances en alimentation santé et développer des compétences pratiques pour accompagner leurs clients vers une meilleure santé à travers l’alimentation. Il y a aussi un accompagnement coaching pour se professionnaliser et créer des offres uniques.
Quels sont les objectifs de la formation ?
Les objectifs de la formation sont d’aider les participants à approfondir leur expertise en cuisine santé, à comprendre les principes fondamentaux de l’alimentation naturelle, à développer des compétences pratiques en cuisine et à intégrer ces connaissances dans leur pratique professionnelle pour offrir des accompagnements uniques et transformateurs à leurs clients.
Qui peut bénéficier de cette formation ?
La formation s’adresse aux professionnels de la santé naturelle, tels que les naturopathes, les nutritionnistes, les coachs en bien-être, ainsi qu’à toute personne passionnée par la cuisine santé et désireuse d’approfondir ses connaissances et compétences dans ce domaine et se reconvertir dans ce domaine.
Quels sont les contenus et modules inclus dans la formation ?
La formation comprend 6 modules complets couvrant tous les aspects de la cuisine santé, des connaissances théoriques aux techniques culinaires en passant par des sessions pratiques en direct. Chaque module est conçu pour être accessible et pratique, avec des supports de cours, des vidéos, des quiz et des projets concrets à réaliser. Il y a également des live en cuisine pour pratiquer et du coaching pour adopter une posture professionnelle et créer des offres à partir de ces connaissances.
Comment se déroule la formation ?
La formation se déroule principalement en ligne, avec un accès 24/7 à tous les modules et contenus via notre plateforme sécurisée. En plus des contenus préenregistrés, les participants bénéficient de séances de coaching en groupe régulières, de sessions de cuisine en direct et d’un groupe Facebook privé pour échanger et poser des questions.
Quelle est la durée de la formation ?
La formation Cuisine Naturo se déroule sur 6 mois au total, dont le dernier mois est dédié au projet professionnel. Les participant.es rejoignent la formation en même temps et la terminent ensemble, de façon à former un groupe soudé qui avance au même rythme. Un planning de débloquage des modules et de rythme de travail conseillé est inclus sur la page de présentation. Les stagiaires ont accès aux contenus de la formation pendant 5 ans à partir de la date d’achat.
Quel est l'engagement requis pour suivre la formation ?
La formation est conçue pour s’adapter à votre emploi du temps chargé. Vous pouvez avancer à votre rythme et accéder aux contenus quand cela vous convient le mieux. Cependant, pour tirer le meilleur parti de la formation, nous recommandons un engagement régulier pour suivre les modules et participer aux séances de coaching et aux sessions de cuisine en direct. J’ai créé un planning avec le rythme de la formation conseillé avec 2 semaines par modules et 1 semaine de travail personnel ou de rattrapage en cas de retard.
Quels sont les avantages de suivre cette formation par rapport à d'autres ?
La Cuisine Naturo se distingue par son approche pratique et holistique de la cuisine santé, qui combine des connaissances théoriques approfondies avec des compétences culinaires pratiques. De plus, notre formation est animée par une experte ayant plus de 10 ans d’expérience dans le domaine. Elle offre un soutien continu tout au long du parcours de formation.
Quels sont les témoignages ou retours d'expérience des participants précédents ?
Nous recevons régulièrement des retours positifs de la part de nos anciens participant.es, qui soulignent l’impact transformateur de la formation sur leur pratique professionnelle et leur vie personnelle. Des témoignages authentiques peuvent être consultés sur la page de présentation de la formation et sur cette page.
Quels sont les tarifs et les modalités de paiement de la formation ?
La formation est à 2200 €TTC. Je propose plusieurs options de paiement flexibles et un paiement en 8 fois pour rendre la formation accessible à tous.tes.
Quel investissement prévoir pour le matériel de cuisine ?
L’objectif de la formation n’est pas de créer de besoins inutiles. Bien que nous proposons une vidéo présentant le matériel utilisé, l’achat de celui-ci n’est pas obligatoire pour suivre la formation. Au fur et à mesure et en fonction de vos besoins, vous pourrez investir dans ce qui vous semble prioritaire. Nous mettons également à votre disposition des codes de réduction chez des marques partenaires si besoin. Vous pouvez également faire des recherches sur du matériel de seconde main sur Le Boncoin.
Est-ce que la cuisine naturo est une cuisine compliquée et restrictive ? J'ai déjà été suivi.e par un.e naturo et cela demandait beaucoup d’ingrédients chers et pas faciles à trouver.
C’est l’opposé de la vision C’est si Bon. Pour nous, la cuisine naturo est une cuisine familiale, que l’on peut partager avec sa famille et ses amis, une cuisine du quotidien, rapide et gourmande. C’est aussi une cuisine de saison avec des produits que l’on doit pouvoir trouver facilement. Il n’est pas question de conseiller de la poudre qui vient de l’autre bout du monde !
Pourquoi la formation n’est pas en présentiel ?
Il n’y a pas de présentiel dans cette formation pour des raisons de coût (déplacements, hébergement). En revanche, c’est une formation accompagnée tout au long par Emilie Borriglione qui est votre référente. Des lives tous les 15 jours en cuisine ou questions-réponses et coaching. Avec le groupe Facebook, vous n’êtes jamais seul.e dans votre coin !
Je ne suis pas très bon.ne en cuisine, est-ce que je peux quand même intégrer la formation ?
Il n’y a pas de niveau de cuisine à avoir car le but est d’apprendre les bases de la cuisine. C’est une opportunité pour progresser avec des bases solides afin de pouvoir les transmettre par la suite !
Est-ce que je vais pouvoir utiliser les contenus de la formation par la suite ?
Toutes les recettes, les livrets théoriques et pratiques vous appartiennent pour votre activité par la suite. Vous allez pouvoir réutiliser les contenus avec votre identité graphique. Emilie Borriglione met à votre disposition toutes ses connaissances et sa pratique des 10 dernières années. L’accès à la plateforme est garanti pendant 5 ans et les supports sont téléchargeables.
Pendant combien de temps j'ai accès aux contenus de la formation ?
L’accès à la plateforme est garanti pendant 5 ans et les supports sont téléchargeables.
Comment se passe la fin de la formation ?
Un travail personnel pourra être réalisé et corrigé par Emilie afin de vous conseiller personnellement sur votre projet. Une attestation vous sera fournie à la fin de la formation pour valider celle-ci . Elle permet de valider vos acquis et de vous référencer sur le site C’est si Bon pour indiquer les professionnels formés à la cuisine naturo.
Est-ce que le marché n’est pas déjà saturé ? J’ai l’impression qu’il y a beaucoup de coach en nutrition et naturopathe ?
Effectivement ce sont des métiers qui sont en pleine expansion et c’est une bonne chose. Il y a tellement de personnes à accompagner vers une meilleure santé et alimentation. Ces dernières années les maladies de civilisation sont en plein boom et les gens sont perdus face à tous les conseils qu’ils peuvent lire.
Pour nous, il est important d’adopter une posture d’éducateur de santé et de transmettre les bases, comme on devrait le faire dès le plus jeune âge à l’école. En tant que professionnels de la santé naturelle, nous avons la responsabilité d’éclairer nos clients sur les principes fondamentaux d’une alimentation saine et équilibrée.
C’est là que l’approche C’est si Bon se distingue : nous ne nous contentons pas de donner des conseils généraux, mais nous proposons des conseils pratiques et adaptés à chaque individu. De plus, l’intégration de la pratique constitue un véritable atout pour se démarquer dans la profession. En apprenant à nos clients à cuisiner des repas sains et délicieux, nous leur donnons les outils nécessaires pour prendre en main leur santé de manière autonome et durable.
La formation est-elle reconnue par l’Etat ?
La formation n’est pas reconnue par l’Etat. En revanche, notre objectif est de vous aider à vous développer et gagner en expertise et pratique. Tout au long de la formation Emilie Borriglione évaluera vos connaissances et en fin de formation, vous pourrez rendre une pratique de votre choix afin qu’elle vous fournisse une attestation de formation et vous référencer sur le site C’est si Bon.
La formation est-elle éligible CPF ?
Non, la formaiton n’est pas éligible à des financements. En revanche, nous avons mis en place des facilités de paiement jusqu’à 8x.
Quelle est la politique de remboursement ?
Conformément à la législation française, le client dispose d’un délai de rétractation de 14 jours à
compter de la conclusion du contrat de formation pour exercer son droit de rétractation sans
avoir à justifier de motifs ni à payer de pénalités. Plus plus d’informations dans nos CGV.