Témoignages
Ils parlent de leur expérience
Retours sur les stages
Mélanie Chauvine, stage automne 2022
C’est ce qui m’a poussé à approfondir la pratique pour améliorer ma santé par l’alimentation et également me reconvertir.
Ce stage de 5 jours permet d’avoir une approche globale sur l’alimentation de tous les jours et parfois découvrir nos carences fautes de variétés.
Elle nous fournit du contenu de qualité et le fait de pratiquer permet de modifier nos habitudes alimentaires sans grande difficulté, en variant pratique et théorie avec des recettes simples rapides et délicieuses
Ce stage est accessible autant aux curieux que pour les professionnels en reconversion.
Merci beaucoup et j’espere a très vite pour une seconde édition pour aller plus loin. »
Perrine, stage juillet 2018
Lucie, stage juillet 2018
« 5 jours de stage avec Emilie ou comment découvrir l’alimentation saine, apprendre à écouter son corps et ses besoins…. J’adore cuisiner et j’ai appris les bases pour continuer ma gourmandise. J’ai complètement changer mes habitudes alimentaires, ce stage est arrivé au bon moment!!! J’ai hâte de refaire des cours!!! »
Laure CAMPO, stage automne 2022
Je cherchais une alliance entre plaisir et nutrition, et mes deux attentes ont été largement remplies. J’ai adoré la pédagogie d’Emilie, qui rend tout clair et compréhensible, et donne toutes les astuces pour se débrouiller facilement en cuisine. Avec elle, la cuisine est colorée, pleine d’épices et de saveurs. Les plats réalisés ensemble sont savoureux et diversifiés.
Tout cela dans une ambiance chaleureuse et joyeuse. Un pur bonheur ! «
Marie hélène
Sandrine, stage juillet 2019
J’ai choisi de participer au stage de cuisine d’Emilie car j’aime cuisiner et faire des gâteaux, mais je souhaitais remettre tout à plat à la suite de nos différents échanges et des problèmes digestifs que je rencontrais. Cette semaine en cuisine fut très riche en enseignements. L’atelier s’articule autour d’une partie “académique” pour réapprendre notre système digestif et d’une partie pratique afin de mettre en application des recettes avec une thématique bien précise chaque jour. Emilie anime avec brio ces journées qui sont passionantes. Elle partage avec nous le fruit de ses recherches, commente l’actualité avec humour et nous donne les clés pour nous approprier ses recettes ! Mon moment préféré de la semaine fut le petit déjeuner. Bref, je recommande vivement à tous, car en plus d’avoir beaucoup appris, je me suis régalée et j’ai fait de belles rencontres !»
Claudie Degorce, stage été juillet 2019
J’ai rencontré Émilie au cours d’un stage de cuisine version Naturo. Moi même en formation de naturopathe à l’époque, je me suis pleinement nourrie de toutes les recettes que nous découvrions chaque jour. Chaque plat donnait lieu à une mine d’informations nutritionnelles et la dégustation n’en était que meilleure!
Emilie est passionnante parce qu’elle est passionnée et sait nous le faire partager avec professionnalisme, rigueur, mais aussi beaucoup de joie de vivre.
Je continue 4 ans après à utiliser ses petits plats plein de couleurs et d’arômes avec les recettes de l’époque mais en découvre également régulièrement de nouvelles sur Instagram
Sarah, stage juillet 2018
« Juillet 2018, je me lance dans une semaine de stage avec Emilie et un super groupe, dynamique, drôle, dans la bonne humeur et un esprit « bon enfant » que j’apprécie immédiatement !
Ces jours passés ensemble ont indéniablement apporté des aspects théoriques solides, complets, qu’Emilie rend accessibles à la portée de tous en les mettant en perspective avec la pratique. On cuisine ensemble, on papote, on s’échange des conseils… le tout dans la bienveillance ! Passionnée de bien-être, de nutrition et de cuisine, j’avais à ce moment là besoin de reprendre goût à cuisiner, manger, et j’avais besoin de rééquilibrer l’alimentation et mon style de vie de façon plus générale. Mission accomplie !
A la fin de la semaine, je suis repartie reboostée, avec des notions précises qui m’ont permis d’adapter mon alimentation à mes besoins, de nouvelles idées et envies… en un mot MERCI à Emilie et à notre groupe ! »
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Retours sur les masterclass
Merci !
Fatima
La masterclass m’a beaucoup appris. Je prends plaisir à associer couleurs, saveurs, épices, textures et j’ai davantage conscience des aliments « santé ».
